Zoekresultaten
Resultaat 21 - 37 (van 37)
Diana Abu-Jaber Halvemaan
Tussen een uit Irak gevluchte hoogleraar en een Amerikaanse kokkin van Iraakse afkomst bloeien warme gevoelens op.
Fictie
Nederlands | 368 pagina's | Bakker, Amsterdam | 2003
Gedrukt boek
Franz-Olivier Giesbert La cuisinière d'Himmler
roman
Een levenslustige kokkin overleeft de massamoord op de Armeniërs, de verschrikkingen van het nazi-bewind en de terreur van Mao.
Fictie
Frans | 410 pagina's | Gallimard, [Parijs] | 2014
Gedrukt boek
Henk Eickes Bourgondisch Maastricht
47 Maastrichtse koks
Nederlands | 160 pagina's | Studio Leon | 2022
Gedrukt boek
Philip Reinders Cooks at Arnhem
men of the Army Catering Corps during the battle of Arnhem; 17 - 26 september 1944
Engels | 29 pagina's | Philip Reinders, [Nederland] | 2024
Gedrukt boek
Hugo Camps | Johannes van Dam | Bram Hahn | Anouk Turkenburg | Liesbeth Wytzes Topkoks
interviews met 33 chefs en restaurateurs
Interviews met chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in het weekblad Elsevier.
Non-fictie
Nederlands | 275 pagina's | Elsevier Boeken, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Lekker eten
interviews met chef-koks en restaurateurs
Bundel interviews met beroemde maar niet zo in de schijnwerper staande chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in Elsevier.
Non-fictie
Nederlands | 150 pagina's | Elsevier, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Monique Truong Het boek van zout
Een Vietnamese kok vertelt over zijn leven bij Gertrude Stein en haar vriendin in het Parijs van de jaren dertig van de 20e eeuw.
Fictie
Nederlands | 286 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2004
Gedrukt boek
Neale Whitaker Accidental foodie
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 2006
Gedrukt boek
David Madsen Bekentenissen van een vleeseter
Een meesterkok die beroemd is om zijn vleesrecepten wordt verdacht van het gebruik van mensenvlees.
Fictie
Nederlands | 254 pagina's | Atlas, Amsterdam [etc.] | 2001
Gedrukt boek
Willibrord De pollepel aan de wilgen
keukenherinneringen van klooster Mamelis van 1955-1988
Nederlands | 75 pagina's | Abdij Sint Benedictusberg, Vaals | 2007
Gedrukt boek
Mmmmh!
vier smaken, vier chefs
Recepten voor de fusion-, Thaise, regionaal Franse en Italiaanse keuken van het kookcollectief Mmmmh! dat op locaties in Namen, Brussel en Antwerpen kook- en wijncursussen geeft.
Non-fictie
Nederlands | 48 pagina's | Lannoo, Tielt | 2004
Gedrukt boek
Tiffanie Darke Chefs!
Als door een slechte recensie in een krant een derde Michelin-ster aan zijn restaurant voorbij gaat, wordt een Londense topkok nog agressiever dan anders.
Fictie
Nederlands | 411 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2001
Gedrukt boek
SVH Onderwijscentrum Keukentechniek
Non-fictie
Nederlands | 479 pagina's | SVH, Zoetermeer | 1996
Gedrukt boek
Franz-Olivier Giesbert Himmler's cook
Een levenslustige kokkin overleeft de massamoord op de Armeniërs, de verschrikkingen van het nazi-bewind en de terreur van Mao.
Engels | 344 pagina's | Atlantic Books, London | 2016
Gedrukt boek
Eli Brown Cinnamon and gunpowder
Een chef-kok moet in 1819 letterlijk koken voor zijn leven als hij gevangen wordt genomen door de bemanning van een piratenschip.
Avonturenroman | Historische roman | Humoristische roman
Engels | 318 pagina's | Farrar, Straus and Giroux, New York | 2013
Gedrukt boek
Ulf Geyersbach Machandels Gabe
Roman
Een arme jongen uit de Niederlausitz met een bijzondere gave voor de kookkunst trekt naar Parijs om verbazende gerechten klaar te maken.
Duits | 283 pagina's | Arche, Zürich [etc.] | 2010
Gedrukt boek