Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 406)
Marieke Kuipers Van Nellefabriek Rotterdam
werelderfgoed van een wereldhaven
Beschrijving van de geschiedenis van de Van Nellefabriek in Rotterdam: ontwerp en bouw, gebruik voor productie van tabak, koffie en thee, restauratie en herbestemming als kantoor en evenementenlocatie.
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | nai010 uitgevers, Rotterdam | 2017
Gedrukt boek
Clint Twist Chocolade maken
Voorzien van veel foto's in kleur wordt verteld welke technieken wetenschappers gebruiken om voedingsmiddelen te verbeteren of te vervangen. Vanaf ca. 12 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 32 pagina's | Biblion Uitgeverij, Leidschendam | 2006
Gedrukt boek
Jan van der Mast Jacques van Marken
de eerste sociaal ondernemer van Nederland
Biografie van de Nederlandse fabrikant (1845-1906), oprichter van het latere Gist-Brocades en van de voorloper van Calvé, pionier op commercieel, technisch en vooral sociaal gebied.
Non-fictie
Nederlands | 654 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2019
Gedrukt boek
Frank Stoute | Fedor Vogel Reis langs de abdijbieren in Nederland en België en hun abdijen
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Berne Media, uitgeverij abdij van berne, [Heeswijk-Dinther] | 2016
Gedrukt boek
Gigi Padovani De wereld van Nutella
hoe een beleg de wereld veroverde
Non-fictie
Nederlands | 333 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Non-fictie
Nederlands | 366 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2010
Gedrukt boek
Junion Hanenberg | Annemarie Oord Zo onderneem je circulair in food
op weg naar een duurzame samenleving
Verhandeling over duurzaam ondernemen in de voedingsmiddelenindustrie en het tegengaan van voedselverspilling door grootschalige samenwerking.
Non-fictie
Nederlands | 114 pagina's | Noordhoff, Groningen | 2022
Gedrukt boek
Pauline Moulin Bierwandelboek België
een verfrissende manier om België te ontdekken
Gids om het wandelen en het genieten van speciaalbieren te combineren.
Non-fictie
Nederlands | 236 pagina's | Luster, Antwerpen | 2019
Gedrukt boek
Pim Reinders 'Steeds voor alle arbeiders aanspreekbaar'
Sam van den Bergh, 1864-1941, grootindustrieel
Biografie van de Nederlandse industrieel, grondlegger van Unilever en liberaal politicus (1864-1941).
Non-fictie
Nederlands | 365 pagina's | Uitgeverij Balans, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Keetie E. Sluyterman | A.M.C.M. Bouwens Brouwerij, merk en familie
Heineken: 150 jaar
Non-fictie
Nederlands | 604 pagina's | Boom, [Amsterdam] | 2014
Gedrukt boek
Jorg Snoeck | Stefan Van Rompaey The future of food
een nieuw recept voor de voedingssector
Visie op de toekomst van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
Non-fictie
Nederlands | 289 pagina's | Lannoo Campus, Leuven | 2021
Gedrukt boek
Diarmuid Jeffreys Het kartel van de hel
IG Farben, de nazi's en de holocaust
Onderzoek naar de rol van het Duitse chemieconcern IG Farben, dat tijdens het Derde Rijk sterk verbonden was met het nazi-regime en onder meer het blauwzuurgas Zyklon-B produceerde dat werd gebruikt in de gaskamers van concentratiekampen.
Non-fictie
Nederlands | 591 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
Karel Berkhout Meester van de medicijnen
hoe een apotheker strijdt tegen dure geneesmiddelen
Meester van de medicijnen van Karel Berkhout vertelt over de strijd van een apotheker tegen dure geneesmiddelen. Nieuwe geneesmiddelen met een prijs waarvoor je een stadsappartement kunt kopen; bestaande medicijnen die vijfhonderd keer zo duur worden; zieke mensen die jaren moeten wachten op de vergoeding van hun middel. De almaar stijgende prijzen van geneesmiddelen drijven patiënten en artsen, maar ook politici, zorgverzekeraars en ziekenhuisbestuurders, tot wanhoop. Zelfs in Nederland zijn nieuwe...
Non-fictie
Nederlands | 200 pagina's (ePub2, 3,8 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2021
E-book
Tessel de Heij | Do de Heij | Eva de Jong Gebrouwen door Vrouwen
van brouwhobby tot succesvol biermerk
Advies voor hobbybrouwers die professioneel willen worden, door twee brouwende vrouwen.
Non-fictie
Nederlands | 124 pagina's (ePub2, 33 MB) | Boekerij, Amsterdam | 2020
E-book
Jeroen Siebelink De Vegetarische Slager
Jaap Korteweg en het vlees van de toekomst
Ontmoet Jaap Korteweg, een boer uit het Brabantse Zevenbergen: nuchter, ambitieus en eigenwijs. Iemand die blind is voor beren op de weg, maar kansen scherp ziet. Een eenvoudige man met een niet zo eenvoudige droom: mensen plantaardig vlees laten eten. Lékker vlees; kip, gehaktballen, shoarma, rookworst – alles waar hij zelf als vleesliefhebber zo van houdt, maar dan zonder dat er een dier aan te pas komt. Schrijver en onderzoeksjournalist Jeroen Siebelink neemt de lezer mee op het onvergetelijke...
Non-fictie
Nederlands | 368 pagina's (ePub2, 1,5 MB) | Xander, Amsterdam | 2020
E-book
Joop Bouma De sjoemelsigaret
hoe artsen, overheid en gezondheidsfondsen de tabaksindustrie vrij spel gaven
Journalistiek onderzoek naar de wijze waarop de tabaksindustrie om een serieus antirookbeleid te traineren invloed uitoefende op de Nederlandse overheid en gezondheidszorg.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 3,2 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2019
E-book
Jan van der Mast Jacques van Marken
de eerste sociaal ondernemer van Nederland
Biografie van de Nederlandse fabrikant (1845-1906), oprichter van het latere Gist-Brocades en van de voorloper van Calvé, pionier op commercieel, technisch en vooral sociaal gebied.
Non-fictie
Nederlands | 638 pagina's (ePub2, 27 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2019
E-book
Adri van der Meulen | Paul Smeele De pottenbakkers van Gouda 1570-1940 en hun betekenis voor de geschiedenis van de Nederlandse keramiek
Studie over de pottenbakkers, hun bedrijf en het aardewerk dat gemaakt werd in Gouda tussen 1570 en 1940.
Non-fictie
Nederlands | 294 pagina's | Primavera Pers, Leiden | 2012
Gedrukt boek
Patricia Posner De apotheker van Mengele
het gruwelpact tussen regime en industrie in het Derde Rijk
Biografie van de Roemeense apotheker Victor Capesius (1907-1985), die werkte voor het farmaceutische bedrijf Bayer en in Auschwitz actief betrokken was bij de massamoord op talloze mensen.
Non-fictie
Nederlands | 237 pagina's (ePub2, 4,7 MB) | Omniboek, Utrecht | 2018
E-book
Hella Rottenberg | Sandra Rottenberg De sigarenfabriek van Isay Rottenberg
de verborgen geschiedenis van een joodse Amsterdammer in nazi-Duitsland
Reconstructie van de geschiedenis van de sigarenfabriek van de Joodse Isay Rottenberg in het vooroorlogse Duitsland, dat langzaam in de greep van de nazi's komt.
Non-fictie
Nederlands | 213 pagina's (ePub2, 3,5 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2017
E-book