Zoekresultaten
Resultaat 1 - 6 (van 6)
Petra Drenth Cocktails op klompen
Een jonge Amsterdamse is haar drukke leven zat en neemt een baan aan in een Drents dorp.
Fictie | Humoristische roman | Romantische verhalen
Nederlands | ePub2, 0,9 MB | Van Holkema & Warendorf, Houten [etc.] | 2010
E-book
Tom Kellerhuis Het roer om
journalist laat zich omscholen tot chef-kok
In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie achter het nietje in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds zeer roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,3 MB | Carrera, Amsterdam | 2011
E-book
Tom Kellerhuis Het roer om
journalist laat zich omscholen tot chef-kok
Non-fictie
Nederlands | 230 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2010
Gedrukt boek
Emiel F. van Veen Vaar-wel Nutricia
een historisch bedrijfskundige blik op een oer-Hollands bedrijf
Financieel-eonomische analyse van het Nutricia-concern gedurende met name de laatste veertig jaar van zijn bestaan, tot de overname door Danone in 2007.
Non-fictie
Nederlands | 463 pagina's | Literoza, Zoetermeer | 2010
Gedrukt boek
Anthony Bourdain Vlijmscherp
Non-fictie
Nederlands | 301 pagina's | Boekerij, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek
Ben van der Velden Casanova's plumpudding
culinaire ervaringen voorbij de grens
Culinaire essays over nationale kook- en eetculturen in Europa.
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2010
Gedrukt boek