Zoekresultaten
Resultaat 1 - 6 (van 6)
Francesco Antinucci Specerijen
een geschiedenis van ontdekkingen, hebzucht en luxe
Geschiedenis van de handel in en het gebruik van specerijen sedert de oudheid.
Non-fictie
Nederlands | 184 pagina's | Ad. Donker, Rotterdam | 2017
Gedrukt boek
Janny de Moor | Nico de Rooij | Albert Tielemans Vorstelijk tafelen in Nederland
onze vaderlandse kookgeschiedenis
Overzicht van de culinaire ontwikkeling in Nederland vanaf het begin van de jaartelling, met recepten van vorstelijke gerechten en 150 andere gerechten uit de Nederlandse kookgeschiedenis
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | [Stichting Ontwikkeling Nederlandse Kookkunst], [Heemstede] | 2014
Gedrukt boek
Friso Schotanus De beste sigaret voor uw gezondheid
hoe roken de wereld veroverde
Geschiedenis van de opkomst, de bloei en de teruggang van de sigaret in de westerse wereld.
Non-fictie
Nederlands | 215 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
Paul Ilegems Encyclopedie van de friet (en de patat)
België's niet zo immaterieel cultuureel erfgoed
Friet is volgens gezondheidsfreaks minderwaardig voedsel. Gepensioneerd docent kunstgeschiedenis Paul Ilegems bekommert zich daarom om dit ondergewaardeerde, maar wereldwijd genuttigde fastfood. Eerder schreef hij al de dichtbundel 'Friet bakken' en vier boeken, waaronder 'De Frietkotcultuur'. Nu is van zijn hand ook 'Encyclopedie van de Friet (en de patat)' verschenen. In dit boek documenteert Ilegems het erfgoed van deze eetcultuur. Onder meer via een verfijnde typologie van frietkoten met hoofdcatergorieën...
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Artus, [Antwerpen] | 2014
Gedrukt boek
Timo Waarsenburg Heerlijk Haags
of de geschiedenis van het Haagsche Hopje
De geschiedenis van het Haagse Hopje wordt op speelse wijze verteld in gedichtjes van vier regels. Keerdruk met Engelstalige versie. Met paginagrote, kleurrijke illustraties. Vanaf ca. 10 jaar.
Non-fictie
Nederlands | Engels | 16 pagina's | De Nieuwe Haagsche & De Companje, [Rijswijk zh] | 2014
Gedrukt boek