Zoekresultaten
Resultaat 1 - 5 (van 5)
Matt Goulding Rice, noodle, fish
deep travels through Japan's food culture
Overzicht in woord en beeld van de eetcultuur in Japan.
Engels | 327 pagina's | Harper Wave, New York, NY | 2015
Gedrukt boek
Bee Wilson First bite
how we learn to eat
Studie over hoe voedingsgewoonten ontstaan.
Engels | 415 pagina's | Fourth Estate, London | 2015
Gedrukt boek
Erica Croce | Giovanni Perri Food and wine tourism
integrated food, travel and terroir
Engels | 254 pagina's | CABI, Wallingford | 2017
Gedrukt boek
Richie Chevat | Michael Pollan The omnivore's dilemma
the secrets behind what you eat
Een bewerking voor jonge lezers van het kritische verslag waarin de drie voedselketens (de industrièˆle, de organische en de jager-verzamelaar) van begin tot eind worden gevolgd, met als aanleiding de hedendaagse industrièˆle voedselproductie die gezondheids- en milieuproblemen veroorzaakt.
Non-fictie
Engels | 377 pagina's | Dial Books for Young Readers, an imprint of Penguin Books (USA) LLC, New York, New York | 2015
Gedrukt boek