Zoekresultaten
Resultaat 1 - 5 (van 5)
Onno H. Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Margot Verhaagen Het Zeeuwse babbelaarboek
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Uitgeverij Het Paard van Troje, Goes | 2018
Gedrukt boek
Mariëlla Beukers Wijnkronieken
twintig eeuwen Nederlanders en wijn
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [Vleuten] | 2018
Gedrukt boek
Hertenpoten, hoppenbier en hamburgers
zevenduizend jaar eten en drinken in Utrecht
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Vereniging Oud-Utrecht, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Teutscher Reis und Peper van Indien
Neue Pflanzen in heimischen Gefilden; Magazin zur Ausstellung
Duits | 60 pagina's | Städtisches Museum Schloss Rheydt, Mönchengladbach | 2018
Gedrukt boek