Zoekresultaten
Resultaat 1 - 2 (van 2)
Johannes van Dam | Joop Witteveen Koks & keukenmeiden
Amsterdamse kookboeken uit de Gastronomische Bibliotheek en de Bibliotheek van de Universiteit van Amsterdam
Deze uitgave bij de gelijknamige tentoonstelling is een verkenning van de gastronomische geschiedenis van Nederland. Bevat tevens oude recepten die door diverse Amsterdamse chefkoks en specialisten in een modern jasje zijn gegoten.
Non-fictie
Nederlands | 212 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Koninklijke Bibliotheek Kookboeken door de eeuwen heen & Moge het u wel bekomen!
catalogus van de tentoonstellingen
Beknopte geschiedenis van het kookboek vanaf de Oudheid tot heden.
Non-fictie
Nederlands | 92 pagina's | Koninklijke Bibliotheek, Den Haag | 1991
Gedrukt boek