Zoekresultaten
Resultaat 1 - 2 (van 2)
André Troost Ober, er zit soep in mijn haar
De auteur observeerde als mystery guest de interactie tussen klanten en personeel in diverse horecagelegenheden en destilleerde daar anekdotes en leermomenten uit.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Het Boekenschap, [Zelhem] | 2019
Gedrukt boek
H. Brouwer | J. Pen HACCP, hygiene en logistiek
Nederlands | 202 pagina's | Educatieve uitgeversgroep, 's-Hertogenbosch | 2019
Gedrukt boek