Zoekresultaten
Resultaat 1 - 18 (van 18)
Anita Croy Diëten en voeding door de eeuwen heen
Leer alles over de geschiedenis van diëten en voedingsgewoonten door de eeuwen heen, van kannibalen en vasten tot lintwormen en de slaappillen van Elvis Presley. Met kleurenillustraties en -foto's. Vanaf ca. 10 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 48 pagina's | Corona Schoolsupport, Etten-Leur | 2023
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Charlotte Kleyn Trek
eten onderweg - toen en nu
Verslag van wat mensen onderweg koken, eten en drinken en hoe ze dat aanpakten in het verleden en nu.
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Lodewijk Dros | Annette van Ruitenburg Lekker Wads
smakelijke verhalen en gerechten van Texel tot Fanø
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Boom, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
AWN - Vereniging van vrijwilligers in de archeologie Verandering van spijs
tienduizend jaar voedselbereiding en eetgewoonten
Archeologische en historische inzichten over de kook- en eettradities in Nederland van de middensteentijd tot 1750.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Uitgeverij Matrijs, Utrecht | 2021
Gedrukt boek
Janny de Moor | Nico de Rooij | Albert Tielemans Vorstelijk tafelen in Nederland
onze vaderlandse kookgeschiedenis
Overzicht van de culinaire ontwikkeling in Nederland vanaf het begin van de jaartelling, met recepten van vorstelijke gerechten en 150 andere gerechten uit de Nederlandse kookgeschiedenis
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | [Stichting Ontwikkeling Nederlandse Kookkunst], [Heemstede] | 2014
Gedrukt boek
Jacques Meerman Eetgenot
over voedselproductie en lekker eten
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Noordboek, Gorredijk | 2022
Gedrukt boek
Ria Loohuizen Van nature
het verzamelen en koken van wilde planten, vruchten, noten en paddestoelen
Non-fictie
Nederlands | 294 pagina's | Athenaeum-Polak & Van Gennep, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
R. Van Uytven Smaken verschillen
over tafelen en mode in West-Europa van 500 tot nu
Non-fictie
Nederlands | 295 pagina's | Davidsfonds/Leuven, Leuven | 2010
Gedrukt boek
Lizet Kruyff | Judith Schuyf Twintig eeuwen koken en eten
op zoek naar de eetcultuur van onze voorouders; met tientallen historische recepten die het proeven waard zijn!
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Kosmos-Z&K, Utrecht [etc.] | 1997
Gedrukt boek
John Dickie Delizia!
de geschiedenis van de Italianen en hun keuken
Geschiedenis van de Italiaanse eetcultuur die door allerlei historische ontwikkelingen is beïnvloed.
Non-fictie
Nederlands | 24 pagina's | Ambo, Amsterdam | 2008
Gedrukt boek
Annet Werkhoven | Ingrid Tromp Eten van de Kromme Rijnstreek
een historisch, cultureel en culinair avontuur
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | De Werkhoven 'geschiedenis voor u', [Driebergen] | 2014
Gedrukt boek
G. van Hasselt G. van Hasselt's Bydragen voor d'oude Geldersche maaltyden
Non-fictie
Nederlands | J.H. Moeleman Jr., Arnhem | 1805
Gedrukt boek
Limburgs Museum Dagelijks leven op Limburgse kastelen (1350-1600)
voeding en voedselbereiding
Non-fictie
Nederlands | 182 pagina's | Limburgs Museum, Venlo | 1995
Gedrukt boek
Peter Nijssen Schransen en schraalhansen
Beknopte geschiedenis van de ontwikkeling van de tafelmanieren in de Westeuropese beschaving.
Non-fictie
Nederlands | 92 pagina's | Amber, Amsterdam | 1992
Gedrukt boek
The changing body
health, nutrition, and human development in the western world since 1700
Non-fictie
Engels | 431 pagina's | Cambridge University Press, Cambridge [etc.] | 2011
Gedrukt boek
Günter Wiegelmann Alltags- und Festspeisen
Wandel und gegenwärtige Stellung
Duits | 270 pagina's | Elwert, Marburg | 1967
Gedrukt boek
Martin Jones Feast
why humans share food
Met behulp van de nieuwste archeologische technieken worden onze eetgewoonten en het gebruik van de maaltijd onder de loep genomen en de invloed hiervan op onze maatschappij en de ecologie van de aarde.
Non-fictie
Engels | 364 pagina's | Oxford University Press, Oxford [etc.] | 2007
Gedrukt boek