Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 79)
Morgan McGlynn Zelf kaas maken
van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas
Gids voor het maken van kaas, met recepten waarin de kazen verwerkt worden.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Terra, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Nils Koster Kaas uit eigen keuken
handboek voor het zelf maken van kaas
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Pim Reinders | Aad Vernooij Alles van melk
geschiedenis van de Nederlandse zuivelindustrie
Historisch overzicht vanaf omstreeks 1870.
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | WBOOKS, Zwolle | 2013
Gedrukt boek
Mark Kurlansky Melk
een 10.000-jarige haat-liefdeverhouding
Beschrijving van de geschiedenis van melk en andere zuivelproducten.
Non-fictie
Nederlands | 398 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Jan Ybema | Klaas Ybema | Roelof Veeningen Van melkrijder tot fabrieksdirecteur
persoonlijke verhalen over werken in de Friese zuivel (1955-1980); persoanlike ferhalen oer it wurkjen yn de Fryske suvel (1955-1980)
Non-fictie
Nederlands | 156 pagina's | Het Nieuwe Kanaal, [Leeuwarden] | 2018
Gedrukt boek
Giedo De Snijder | Frédéric Van Tricht Het kaasboek
de crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen
Verhalen en anekdotes over de productie van internationale rauwmelkse kazen, met aandacht voor het ambacht van de kaasmaker, de dieren en de grondstoffen.
Non-fictie
Nederlands | 248 pagina's | Lannoo, Tielt | 2022
Gedrukt boek
Tristan Sicard Kaaskenner word je zo
Beschrijving van meer dan 400 soorten kaas, afkomstig uit fe hele wereld.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018
Gedrukt boek
Francis van den Berg 't Botterfebriek
Nederlands | 110 pagina's | Overijsselse Bibliotheekdienst, Nijverdal | 1992
Gedrukt boek
Fiona Beckett Alles over kaas
een cursus om kennis te maken met de wereld van kass
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2010
Gedrukt boek
Tim Smith Zelf kaas maken
50 heerlijke kazen die u kunt maken in uw eigen keuken
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Veltman, Utrecht | 2007
Gedrukt boek
Brigitte Engelmann De grote gids voor fijnproevers kaas
Non-fictie
Nederlands | 600 pagina's | H.F. Ullmann, Königswinter | 2009
Gedrukt boek
Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ Zuivelzicht
officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ. AANWEZIG
Nederlands | Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ, 's-Gravenhage | 1975
Gedrukt boek
W.Tsj Vleer Duizend jaar Vredewold en een halve eeuw Coop. Zuivelfabriek "Zuidelijk Westerkwartier" 1918-1968
Nederlands | 91 pagina's | 1968
Gedrukt boek
Verslag over het boekjaar 1956 van de Lonneker coöperatieve melkinrichting en zuivelfabriek G.A. te Enschede
Nederlands | 143 pagina's | Lonneker coöperatieve melkinrichting en zuivelfabriek, Enschede | 1957
Gedrukt boek
Aad Vernooij Hard van binnen, rond van fatsoen
geschiedenis van de Nederlandse kaascultuur
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Inmerc, Wormer | 1994
Gedrukt boek
Eddie Niesten Twintig eeuwen kaas
Nederlands | 22 pagina's | AO (Actuele Onderwerpen), Lelystad | 2002
Gedrukt boek
J.C.M. Andrik | Th.F. van Litsenburg | J.G.M. Sanders Inventarissen van de archieven van voorgangers van DMV-Campina B.V., 1892-1979 (1986)
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Rijksarchief in Noord-Brabant, 's-Hertogenbosch | 1991
Gedrukt boek
Edmond Nicolas Over zuivel
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Centraal Instituut voor Voedingsonderzoek T.N.O., [Zeist] | 1970
Gedrukt boek