Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Carolyn Steel De hongerige stad
hoe voedsel ons leven vormt
Beschrijving van de relatie tussen steden en het voedselsysteem.
Non-fictie
Nederlands | 339 pagina's | NAi Uitgevers, Rotterdam | 2011
Gedrukt boek
P.H. van Lelyveld Veredeling en manipulatie
tumult rond biotechnologie in industrie, wetenschap en politiek
Interviews met voor- en tegenstanders van biotechnologie.
Non-fictie
Nederlands | 148 pagina's | Balans, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
Roos Rutjes Voedselhorror
alles wat je nooit wilde weten over wat er echt in je eten zit
Informatie over misstanden in de voedselproductie, uitmondend in een pleidooi voor milieu- en diervriendelijk produceren en bewust consumeren.
Non-fictie
Nederlands | 104 pagina's | TM Trademark, Amsterdam | 2008
Gedrukt boek
Joop Kortekaas | Leo Cornelisse | Theo de Krom De fabriek
de geschiedenis van onze suikerfabriek Puttershoek 1912-2004
Non-fictie
Nederlands | 477 pagina's | Werkgroep Historie Suikerfabriek Puttershoek, Puttershoek | 2008
Gedrukt boek
Pim van Geuns De Zaanstroom
niet geèˆvenaard, nog minder overtroffen
Non-fictie
Nederlands | 156 pagina's | Schoute Stichting, [Wormerveer] | 2008
Gedrukt boek
Paul Roberts The end of food
the coming crisis in the world food industry
Overzicht van de problemen in het moderne voedingsstelsel en van de mondiale voedselproblemen.
Non-fictie
Engels | 400 pagina's | Bloomsbury, London [etc.] | 2009
Gedrukt boek
Bee Wilson Swindled
the dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee
Non-fictie
Engels | 384 pagina's | Princeton University Press, Princeton, NJ [etc.] | 2008
Gedrukt boek