Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Marië̈lla Erkens Thee
de nuchtere neef van wijn
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | [Mariëlla Erkens], [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Hidde de Brabander Chocolaterie.
Uitleg over de verschillende soorten cacaobonen, technieken met foto’s van diverse soorten verwerkingen van chocola en alles wat bij chocolaterie komt kijken.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2019
Gedrukt boek
Kristin Van Eetvelt Met thee aan tafel
30 recepten met bijpassende thee
Informatie over de culinaire en technische aspecten van (Chinese) thee. Met dertig speciaal samengestelde recepten die goed combineren met de uitgebreid beschreven speciale soorten thee.
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2019
Gedrukt boek
Arthur Le Caisne Het slagershandboek voor de thuiskok
Technieken, wetenswaardigheden en tips om vlees zo goed mogelijk te bereiden. Met basisrecepten en recepten van ‘klassiekers’.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 609 pagina's (ePub3, 84 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Valérie Hallin Thee beleven doorheen de seizoenen
Non-fictie
Nederlands | 151 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2019
Gedrukt boek