Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 46)
Issa Niemeijer-Brown Een boek over brood
Diepgaande informatie over ambachtelijk broodbakken met recepten om de geleerde technieken in de praktijk te brengen.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Uitgeverij Brandt, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Issa Niemeijer-Brown Kleine bakkers
een boek over brood
Lees hoe je zelf brood bakt: hoe zorg je voor het deeg, en hoe kun je het beste kneden en vormen? Met recepten van bijzondere broden als pitabroodjes en pizza. Tot slot komt ook desem aan bod. Oblong uitgave met kleine illustraties in enkele kleuren. Vanaf ca. 10 t/m 16 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Uitgeverij Brandt, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Robèrt van Beckhoven Brood
op ontdekkingsreis met Robèrt van Beckhoven
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Kick Uitgevers, [Rotterdam] | 2017
Gedrukt boek
Marië̈lla Erkens Thee
de nuchtere neef van wijn
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | [Mariëlla Erkens], [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Vitataal Tijd voor thee
zoet, hartig en nog meer
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Lantaarn Publishers, Ede | 2014
Gedrukt boek
Angel Adoree Het vintage tea party boek
een complete gids voor het organiseren van je eigen perfecte theepartijtje
Non-fictie
Nederlands | 305 pagina's | Fontaine, Hilversum | 2012
Gedrukt boek
Vitataal Tijd voor thee
+heerlijke aanvullende recepten
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | De Lantaarn, Ede | 2020
Gedrukt boek
Louise Cheadle | Nick Kilby Passie voor thee
cultuur, soorten, smaken, zetten, drinken, recepten en nog veel meer...
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2016
Gedrukt boek
Antony Wild | Simona Hill Afternoon tea
70 recepten met 270 schitterende foto's
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2012
Gedrukt boek
Hidde de Brabander Chocolaterie.
Uitleg over de verschillende soorten cacaobonen, technieken met foto’s van diverse soorten verwerkingen van chocola en alles wat bij chocolaterie komt kijken.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2019
Gedrukt boek
Carol Bailleul Afternoon tea or high tea?
ontdek alle geheimen achter deze heerlijke Britse traditie
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Houtekiet, Antwerpen, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Arthur Le Caisne Het slagershandboek voor de thuiskok
Technieken, wetenswaardigheden en tips om vlees zo goed mogelijk te bereiden. Met basisrecepten en recepten van ‘klassiekers’.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 609 pagina's (ePub3, 84 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Anja Helmink Het geheim van de bakker
bakkersverhalen en -recepten uit heel Nederland
Achttien bakkers geven hun geheimen prijs en vertellen samen het verhaal van de rijke bakkershistorie in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 6,6 MB) | De Banier, Apeldoorn | 2017
E-book
Samuel Levie | Maarten Kuiper De worst story
de reis van drie vrienden
De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Geïnspireerd door hun helden Carlo Petrini (Slow Food), Dario Cecchini...
Non-fictie
Nederlands | 284 pagina's (ePub3, 305 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2015
E-book
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Dom Ramsey I ❤ chocolade
word een expert op chocoladegebied
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2017
Gedrukt boek
Anja Helmink Het geheim van de bakker
bakkersverhalen en -recepten uit heel Nederland
Achttien bakkers geven hun geheimen prijs en vertellen samen het verhaal van de rijke bakkershistorie in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | de Banier uitgeverij, Apeldoorn | 2017
Gedrukt boek
Angel Adoree Het vintage tea party jaar
recepten en ideeën voor elke gelegenheid
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Fontaine, Hilversum | 2013
Gedrukt boek
Guy Van Cauteren | Winiefred Van Killegem Tijd voor thee
Non-fictie
Nederlands | 172 pagina's | Standaard, Antwerpen | 2011
Gedrukt boek