Overzicht van conserveringstechnieken zoals drogen, inleggen in zuur, inmaken met suiker of zout, roken, invriezen of wecken.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Algemene kookboeken | Voedingsmiddelenconservering | Inmaken en conserveren | Conserveren | Kookboeken | Voeding
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Uitgever
- Terra, Warnsveld
- Verschenen
-
2005
- ISBN
- 9058972968
- Kenmerken
-
224 pagina's
- Aantekening
- Met reg
- fotogr.: Peter Cassidy; [vert. uit het Engels: Gwen Neuman]
- Vert. van; Preserved. - Londen : Kyle Cathie, cop. 2004
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.