Kritische beschouwing over de praktijken van de hedendaagse voedingsindustrie om de consumenten ongezond voedsel op te dringen.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Voedings- en genotmiddelen | Eten en drinken algemeen | Kritiek | Suiker | Vet | Voedingsmiddelenindustrie | Voedingsmiddelenindustrie | Voedingsmiddelenindustrie | Voedingsmiddelenindustrie | Zout
- Taal
-
Nederlands
- Oorspronkelijke taal
-
Engels,
verschenen als Salt, sugar, fat
- Ook beschikbaar als
-
E-book
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
Zout, suiker, vet
- Uitgever
- Uitgeverij Carrera, Amsterdam
- Verschenen
-
2015
- ISBN
- 9789048830008
- Kenmerken
-
352 pagina's
- Aantekening
- Met literatuuropgave, register
- vertaling [uit het Engels]: Elke Doelman, Aad van der Kooij, Nannie Nieland-Weits (voor Persklaar)
- Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: 2013
- Vertaling van; Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us. - New York : Random House
-
Zout, suiker, vet
- Uitgever
- Carrera, Amsterdam
- Verschenen
-
2013
- ISBN
- 9789048818921
- 9789048819041
- Kenmerken
-
352 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- [vert. uit het Engels: Elke Doelman ... et al.]
- Vert. van; Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us. - New York : Random House