Topkoks koken met ingrediënten die anders weggegooid zouden worden, ontstaan uit het project over voedselverspilling tijdens de wereldexpo in Milaan in 2015.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Basiskookboeken | Algemene kookboeken | Basis kookboeken | Kookboeken
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Versie
- Eerste druk
- Uitgever
- Terra, Houten
- Verschenen
-
2018
- ISBN
- 9789089897619
- Kenmerken
-
423 pagina's
- Aantekening
- Met register
- redactie Nederlandse editie: Jaromir Schneider
- Vertaling van; Bread is gold. - London : Phaidon Press Limited, ©2017
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.