Handboek over alle facetten die komen kijken bij het succesvol openen en laten slagen van een restaurant.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Economie & Management | Hotel-, restaurant- en cafébedrijf | Bedrijfskunde algemeen | Management | Restaurants
- Taal
-
Nederlands
- Ook beschikbaar als
-
E-book
Meer informatie
- Uitgever
- BBNC uitgevers, Amersfoort
- Verschenen
-
2020
- ISBN
- 9789045356631
- Kenmerken
-
377 pagina's
- Aantekening
- Met index
- vertaling [uit het Engels]: Jan van de Westelaken; redactie: Martijn van Opbergen
- Vertaling van; Running a restaurant for dummies. - Indianapolis, Indiana : John Wiley & Sons, Inc., 2019
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.