Fruit

Werkstukken en spreekbeurten

Je kunt heel veel verschillende fruitsoorten kopen. Maar hoe kan het dat hier bijvoorbeeld mango's in de supermarkt liggen, terwijl er in Nederland geen mangobomen groeien?

Gezond

Fruit is gezond. Het bevat weinig calorieën en veel voedingsstoffen en vitaminen. Daarom kun je zo veel fruit eten als je wilt, zonder dat je er dik van wordt. Je moet minimaal twee stuks fruit per dag eten. Kom jij aan dat aantal?

Verschil groente en fruit

Fruit is een verzamelnaam voor alle eetbare vruchten. Fruit smaakt zoet of zuur. Soms vinden mensen het lastig om groente en fruit uit elkaar te houden. Gelukkig kunnen groente en fruit uit elkaar gehouden worden met een eenvoudige regel. Eetbare vruchten die meestal zoet zijn en waar ook de zaden van een plant in groeien, noemen we fruit. Andere eetbare delen van planten, zoals bladeren of stengels, zijn groente. Maar er zijn ook twijfelgevallen, zoals de komkommer en de tomaat.

Fruitsoorten

Je kunt in Nederland heel veel verschillende soorten fruit krijgen. Je kunt fruit onderverdelen in vijf soorten: pitfruit, steenfruit, zachtfruit, citrusfruit en exotisch fruit. Bijvoorbeeld peren en appels vallen onder het pitfruit: dat zijn fruitsoorten waarin pitten zitten. Fruit waarin één keiharde pit zit, wordt steenfruit genoemd. Denk aan kersen, perziken en abrikozen. Kleine vruchten met heel veel kleine pitjes behoren tot het zachtfruit. Hieronder vallen bijvoorbeeld bramen, bessen, druiven en aardbeien. Citrusfruit zijn bijvoorbeeld mandarijnen, sinaasappels en citroenen. En bijvoorbeeld kiwi’s, ananassen en bananen behoren tot het exotisch fruit.

Import en export

Bij een fruitbedrijf groeien vaak meerdere fruitsoorten. Als het fruit rijp is, wordt het geoogst. Zieke en misvormde vruchten worden weggegooid. Fruit komt niet altijd bij Nederlandse fruitteeltbedrijven vandaan. Soms komt fruit uit andere Europese landen naar Nederland. Of van nog verder weg, zoals de kiwi’s uit Nieuw-Zeeland. Dat noem je import. Veel fruitsoorten groeien in andere landen nou eenmaal beter dan hier, bijvoorbeeld door een warmer klimaat. Andersom wordt er ook fruit uit Nederland aan andere landen verkocht. Dat noem je export.