Zoekresultaten
Resultaat 61 - 80 (van 235)
Vicky Shipton Texas
De Britse tieners Hayley en Lauren gaan voor drie dagen naar een koeienranch in Texas USA, zodat zij meer te weten komen over hun favoriete afhaalmaaltijd: de hamburger. Met kleurenillustraties, opdrachten en een dvd. Vanaf ca. 12 jaar.
Non-fictie
Engels | 48 pagina's | Scholastic, London | 2012
Gedrukt boek
Peter Coucquyt | Bernard Lahousse | Johan Langenbick The art & science of foodpairing
10,000 flavour matches that will transform the way you eat
Engels | 388 pagina's | Mitchell Beazley, London | 2020
Gedrukt boek
Mark Schatzker The dorito effect
Verhandeling over de gevolgen van de manipulatie met smaakstoffen door de voedingsindustrie.
Engels | 259 pagina's | Simon & Schuster, New York | 2015
Gedrukt boek
Out of the jar
crafted spirits & liqueurs
Engels | 240 pagina's | Die Gestalten, Berlin | 2015
Gedrukt boek
Joseph Wesley Uhl The art and craft of tea
an enthusiast's guide to selecting, brewing, and serving exquisite tea
Gids voor het selecteren, bereiden en serveren van de beste thee.
Engels | 160 pagina's | Quarry Books, Beverly, Massachusetts | 2016
Gedrukt boek
Giuseppe Caruso The botany of beer
an illustrated guide to more than 500 plants used in brewing
"With beautiful India ink illustrations by the author, this book describes every known plant species around the world (roughly 500) that in one way or another is used in the process of brewing, or making beer. The book is as much for homebrewers and professional beer makers as it is for beer aficionados, botany enthusiasts, and collectors of illustrated food books. The volume contains detailed information that is scientifically verified and precise and offers new stimuli for rediscovering and replicating...
Non-fictie
Engels | 621 pagina's | Columbia University Press, New York | 2022
Gedrukt boek
Tefke van Dijk | Nienke van Hunen Can I have some of your famous hot sauce
recipes and backstage stories
Non-fictie
Nederlands | Engels | 351 pagina's | Doornroosje, Nijmegen | 2018
Gedrukt boek
Michael Pollan The omnivore's dilemma
a natural history of four meals
Kritisch verslag waarin de drie voedselketens (de industriële, de organische en de jager-verzamelaar) van begin tot eind worden gevolgd, met als aanleiding de hedendaagse industriële voedselproductie die gezondheids- en milieuproblemen veroorzaakt.
Non-fictie
Engels | 450 pagina's | Penguin Books, New York, NY [etc.] | 2007
Gedrukt boek
Eleanor Ford The nutmeg trail
a culinary journey along the ancient spice routes
Engels | 255 pagina's | Murdoch Books, Sydney | 2022
Gedrukt boek
Michael Moss Salt, sugar, fat
how the food giants hooked us
De voedingsindustrie maakt volgens de auteur heel bewust gebruik van het verslavende effect van junkfood om mensen dit zoveel mogelijk te laten kopen.
Non-fictie
Engels | 449 pagina's | WH Allen, [London] | 2013
Gedrukt boek
Jannis Brevet Inter Scaldes & Jannis Brevet
Non-fictie
Nederlands | Engels | Frans | 192 pagina's | Terra, Zutphen | 2002
Gedrukt boek
Qi Mei Chinese wine
Non-fictie
Chinese talen | Engels | 172 pagina's | Huangshan Publishing House, Hefei | 2012
Gedrukt boek
Matt Adlard Bake it better
70 show-stopping recipes to level up your baking skills
Non-fictie
Engels | 240 pagina's | DK Publishing, Indianapolis | 2023
Gedrukt boek
Nicole Holten 500 Dutch recipes
from hearty stews and light snacks, to delicious cakes and spiced biscuits, there's something for every palate
Non-fictie
Engels | 288 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Peter Barham The science of cooking
Beschrijving van kookprocessen vanuit een natuurwetenschappelijke achtergrond.
Non-fictie
Engels | 244 pagina's | Springer, Berlin [etc.] | 2001
Gedrukt boek
Vicky Shipton New Orleans
De Britse Jodie gaat voor drie dagen naar New Orleans, zodat zij meer te weten komt over haar favoriete afhaalmaaltijd: fried chicken. Met kleurenillustraties, opdrachten en een dvd. Vanaf ca. 13 jaar.
Non-fictie
Engels | 48 pagina's | Scholastic, London | 2012
Gedrukt boek
Helen Simpson The London Ritz book of afternoon tea
the art & pleasures of taking tea
Non-fictie
Engels | 64 pagina's | Ebury Press, London | 1988
Gedrukt boek
University of California Encyclopedia of foods
a guide to healthy nutrition
Engels | 516 pagina's | Academic Press, San Diego, Cal. | 2002
Gedrukt boek
Corey Lee Benu
Recepten van de van oorsprong Koreaanse chefkok die in San Francisco restaurant Benu runt.
Engels | 244 pagina's | Phaidon, London | 2015
Gedrukt boek
Burton Anderson The wine atlas of Italy and traveller's guide to the vineyards
Non-fictie
Engels | 320 pagina's | Mitchell Beazley, London | 1990
Gedrukt boek