Zoekresultaten
Resultaat 141 - 160 (van 170)
Michael Pollan The omnivore's dilemma
a natural history of four meals
Kritisch verslag waarin de drie voedselketens (de industriële, de organische en de jager-verzamelaar) van begin tot eind worden gevolgd, met als aanleiding de hedendaagse industriële voedselproductie die gezondheids- en milieuproblemen veroorzaakt.
Non-fictie
Engels | 450 pagina's | Penguin Books, New York, NY [etc.] | 2007
Gedrukt boek
Mijn keuken
kom de wereld proeven; recepten en verhalen van: Akkie's tuin, His Hope ...
Nederlands | BiblioNu | 2018
Gedrukt boek
Fuchsia Dunlop Invitation to a banquet
the story of Chinese food
Non-fictie
Engels | 466 pagina's | W.W. Norton & Company, New York, NY | 2023
Gedrukt boek
Middeleeuws Amsterdam in zes gangen
maaltijden, manieren en malnutritie
Nederlands | 97 pagina's | DeBoekdrukker.nl, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Matt Goulding Rice, noodle, fish
deep travels through Japan's food culture
Overzicht in woord en beeld van de eetcultuur in Japan.
Engels | 327 pagina's | Harper Wave, New York, NY | 2015
Gedrukt boek
The changing body
health, nutrition, and human development in the western world since 1700
Non-fictie
Engels | 431 pagina's | Cambridge University Press, Cambridge [etc.] | 2011
Gedrukt boek
Peter Menzel | Faith D'Aluisio Hungry planet
what the world eats
Fotografisch portret van voedingsgewoonten gedurende een week van 30 families in 24 landen verspreid over alle continenten.
Non-fictie
Engels | 287 pagina's | Material World Books, Napa, CA | 2005
Gedrukt boek
Katarzyna Cwiertka The making of modern culinary tradition in Japan
Non-fictie
Engels | 235 pagina's | 1999
Gedrukt boek
Bridget Ann Henisch Fast and feast
food in medieval society
Engels | 279 pagina's | The Pennsylvania State University Press, University Park, Pa., [etc.] | 1976
Gedrukt boek
Fuchsia Dunlop Shark's fin and Sichuan pepper
a sweet-sour memoir of eating in China
Memoires van Fuchsia Dunlop aan haar jaren in China, waar ze verliefd is geworden op de Chinese keuken. Het boek bevat ook een aantal recepten.
Non-fictie
Engels | 320 pagina's | Ebury Press, London | 2019
Gedrukt boek
Fiona Ross Dining with the famous and infamous
Monografie over de eetgewoonten van beroemdheden en sterren zoals Frank Sinatra en Woody Allen, met recepten en achtergrondverhalen.
Engels | 245 pagina's | Rowman & Littlefield, Lanham | 2016
Gedrukt boek
Bee Wilson First bite
how we learn to eat
Studie over hoe voedingsgewoonten ontstaan.
Engels | 415 pagina's | Fourth Estate, London | 2015
Gedrukt boek
Food, drink and identity
cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
Fotokopie van artikel van Willy Jansen: French bread and Algerian wine, : conflicting identities in French Algeria.
Engels | 223 pagina's | Berg, Oxford [etc.] | 2001
Gedrukt boek
Uma Naidoo This is your brain on food
an indispensable guide to the surprising foods that fight depression, anxiety, PTSD, OCD, ADHD, and more
Non-fictie
Engels | 374 pagina's | Little, Brown Spark, New York | 2020
Gedrukt boek
Bee Wilson The way we eat now
strategies for eating in a world of change
Non-fictie
Engels | 392 pagina's | 4th Estate, London | 2020
Gedrukt boek
Jennifer Davies The wartime kitchen and garden
Het dagelijks leven in Groot-Brittannië in de Tweede Wereldoorlog, met vooral aandacht voor de voedingsgewoonten en het kweken/produceren en bemachtigen van voedsel.
Non-fictie
Engels | 224 pagina's | BBC Books, London | 1993
Gedrukt boek
Madeleine Pelner Cosman Fabulous feasts
medieval cookery and ceremony
Engels | 224 pagina's | Braziller, New York | 1976
Gedrukt boek
Christy Harrison Anti-diet
reclaim your time, money, well-being, and happiness through intuitive eating
Non-fictie
Engels | 326 pagina's | Little, Brown Spark, New York | 2019
Gedrukt boek
Bee Wilson The way we eat now
how the food revolution has transformed our lives, our bodies, and our world
Engels | 356 pagina's | Basic Books, New York | 2019
Gedrukt boek
Günter Wiegelmann Alltags- und Festspeisen
Wandel und gegenwärtige Stellung
Duits | 270 pagina's | Elwert, Marburg | 1967
Gedrukt boek