Zoekresultaten
Resultaat 1 - 6 (van 6)
Instock cooking
zet voedselverspilling op de kaart
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2016
Gedrukt boek
Instock cooking
zet voedselverspilling op de kaart
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2017
Gedrukt boek
Johan Björkman Olie, azijn, zout & zuur
drogen, inmaken, fermenteren, infuseren
Technieken om voedsel langer houdbaar te maken én een verrassende smaak mee te geven.
Non-fictie
Nederlands | 174 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2019
Gedrukt boek
Tim Hayward Ambachtelijk culinair
alles voor de doe-het-zelver in de keuken; zout, droog, rook, kook, karn, bak en stook
Non-fictie
Nederlands | 383 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2014
Gedrukt boek
Diana Henry Zoet, zuur & zout
het conserveren van fruit, groente, vlees en vis
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2013
Gedrukt boek
Nick Sandler | Johnny Acton Houdbaar & heerlijk
Overzicht van conserveringstechnieken zoals drogen, inleggen in zuur, inmaken met suiker of zout, roken, invriezen of wecken.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Terra, Warnsveld | 2005
Gedrukt boek