Zoekresultaten
Resultaat 1 - 8 (van 8)
Barbara Baarsma Nederland voedselparadijs
kansen voor korte ketens
Pleidooi voor een duurzame ontwikkeling van de voedselproductie in de land- en tuinbouw in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 77 pagina's | Uitgeverij Pluim, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Junion Hanenberg | Annemarie Oord Zo onderneem je circulair in food
op weg naar een duurzame samenleving
Verhandeling over duurzaam ondernemen in de voedingsmiddelenindustrie en het tegengaan van voedselverspilling door grootschalige samenwerking.
Non-fictie
Nederlands | 114 pagina's | Noordhoff, Groningen | 2022
Gedrukt boek
Barbara Baarsma Nederland voedselparadijs
kansen voor korte ketens
Onder het motto ‘nooit meer honger’ transformeerde de Nederlandse landbouwsector na de Tweede Wereldoorlog in slechts enkele decennia tot een innovatieve en productieve koploper. Maar met de oplossing van gisteren zaaiden we ook het probleem van morgen. Want dat efficiënte en productieve voedselsysteem dat we nodig hadden, draagt bij aan de opwarming van de aarde, tast de bodemkwaliteit aan en gaat ten koste van biodiversiteit. Er is wederom een transitie nodig, naar kringlooplandbouw. Nederland...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Pluim, Amsterdam | 2020
E-book
Eric Schlosser Het fastfoodparadijs
een onthullende kijk op Amerika en de fastfoodindustrie
Non-fictie
Nederlands | 332 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2002
Gedrukt boek
C.E. Dutilh De duurzame voedingsketen
twintig jaar ervaring bijeengebracht
Overzicht van de huidige grootschalige voedselproductie en -distributie, het streven om deze te verduurzamen, het gedrag van consumenten en de invloed van milieubewegingen daarop.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Academic Service, Den Haag | 2012
Gedrukt boek
H. Folkerts | Woody Maijers Levende agrifoodketens
praktijkervaring gebundeld voor de toekomst
Aanalyse van praktijkervaringen van ondernemers met ketensamenwerking bij de productie van voedingsmiddelen, bloemen en planten.
Non-fictie
Nederlands | 244 pagina's | Koninklijke Van Gorcum, Assen | 2014
Gedrukt boek
Arjan Poelwijk "In dienste vant suyckerbacken"
de Amsterdamse suikernijverheid en haar ondernemers, 1580-1630
Non-fictie
Nederlands | 310 pagina's | Verloren, Hilversum | 2003
Gedrukt boek
Jan van Bilsen | Dolf van Daalen | Aad Verhoeff De spraakmakers van Calvé
moet jij ze in je fabriek?; verhalen over Calvé
Drie oud-medewerkers die uitblonken door hun kritische zin en de confrontatie met leidinggevenden niet uit de weg gingen, vertellen over hun loopbaan op de werkvloer bij de levensmiddelenfabriek Calvé Delft.
Non-fictie
Nederlands | 183 pagina's | Quist, Leidschendam | 2007
Gedrukt boek