Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 262)
Lucas Arnoldussen De pizzeria
Non-fictie
Nederlands | 16 pagina's | Noordhoff Uitgevers, Groningen | 2017
Gedrukt boek
Midas Dekkers Volledige vergunning
Non-fictie
Nederlands | 235 pagina's | Uitgeverij Bas Lubberhuizen, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Stichting Lezen & Schrijven Succes!
Deel uit een taalcursus voor laaggeletterden, met informatie en oefeningen rond het thema lunchpauze op het werk.
Non-fictie
Nederlands | 26 pagina's | Stichting Lezen & Schrijven, Den Haag | 2015
Gedrukt boek
Joost van Kleef | Henk Willem Smits De zaak Kooistra
opkomst en ondergang van een horecamagnaat
Biografie van de in 2010 door zelfmoord om het leven gekomen horecamagnaat die op zijn hoogtepunt eigenaar was van meer dan tachtig zaken.
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Veen, Amsterdam [etc.] | 2011
Gedrukt boek
Erwin De Decker Hoe begin ik een B&B?
een handleiding voor het realiseren van je dromen; in binnen- en buitenland
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's | Lannoo, Tielt | 2023
Gedrukt boek
Marjolein Bierens Hotel Schiller
geschiedenis van een hotel en zijn kleurrijke gasten tijdens de bruisende interbellumjaren
Beschrijving van de geschiedenis van Hotel Schiller in Amsterdam tijdens de jaren tussen de twee wereldoorlogen in, toen het hotel een ontmoetingsplek voor beroemde kunstenaars en acteurs was en voor gevluchte artiesten en Joden uit Duitsland.
Non-fictie
Nederlands | 367 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Michael Garvey | Heather Dismore | Andrew G. Dismore Een restaurant runnen voor dummies®
Handboek over alle facetten die komen kijken bij het succesvol openen en laten slagen van een restaurant.
Non-fictie
Nederlands | 377 pagina's | BBNC uitgevers, Amersfoort | 2020
Gedrukt boek
Mark van Wonderen Chin.ind.spec.rest.
een verdwijnend Nederlands fenomeen
Fotoboek over het Chinees-Indisch restaurant in Nederland, een tak van de horeca die langzaam in Nederland aan het verdwijnen is.
Non-fictie
Nederlands | 283 pagina's | Uitgeverij Zoetzuur, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
Joël Broekaert De Librije
het recept
Kijkje in de keuken van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant, waarbij de Nederlandse culinair journalist (1982) het succes van het restaurant ontleedt aan de hand van gesprekken met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer en een blik op beproefde Librije-recepten. Met foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | WBOOKS, Zwolle | 2023
Gedrukt boek
Nelleke Griffioen DroomplekGeluk
in 9 stappen naar jouw succesvolle B&B, camping, hotel of vakantiehuis
Stapsgewijze aanpak voor het opzetten van een droomplekonderneming in zowel binnen- als buitenland.
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Het Boekenschap, [Zelhem] | 2020
Gedrukt boek
Alek Dabrowski De vrijheid van drinken
Rotterdamse kroegverhalen uit de vorige eeuw
Bundel verhalen, herinneringen en beschouwingen over bezoeken aan kroegen in Rotterdam.
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | Studio Kers, Oud-Beijerland | 2020
Gedrukt boek
Herman Loos Homo Deliveroo
dwangarbeider van de weg
Persoonlijke werkervaringen van een Belgische maaltijdbezorger.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | EPO, Berchem | 2021
Gedrukt boek
Reinold Vugs Bon Chef!
De Swaen van Cas Spijkers
Culinaire geschiedenis van het twee-sterrenrestaurant De Swaen van Cas Spijkers.
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Reinold Vugs, [Zoetermeer] | 2021
Gedrukt boek
Hans van Wolde | Demy Janssen | Jo Cortenraedt Brut, dat ben je zelf
Persoonlijk getint kookboek waarin de chefkok zesentwintig recepten presenteert en vertelt over het ontstaan van zijn restaurant Brut172 en het opleiden van een nieuwe generatie vakmensen.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Chapeau Magazine, Maastricht | 2022
Gedrukt boek
Werken in de keuken
stagegids voor het vmbo
Non-fictie
Nederlands | 27 pagina's | Eenvoudig Communiceren, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Michael Garvey | Heather Dismore | Andrew G. Dismore Een restaurant runnen voor dummies®
Handboek over alle facetten die komen kijken bij het succesvol openen en laten slagen van een restaurant.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 5,5 MB | Voor Dummies, Amersfoort | 2020
E-book
Marjolein Bierens Hotel Schiller
geschiedenis van een hotel en zijn kleurrijke gasten tijdens de bruisende interbellumjaren
Beschrijving van de geschiedenis van Hotel Schiller in Amsterdam tijdens de jaren tussen de twee wereldoorlogen in, toen het hotel een ontmoetingsplek voor beroemde kunstenaars en acteurs was en voor gevluchte artiesten en Joden uit Duitsland.
Non-fictie
Nederlands | 315 pagina's (ePub2, 36 MB) | J.M. Meulenhoff, Amsterdam | 2020
E-book
Joost van Kleef | Henk Willem Smits De zaak Kooistra
opkomst en ondergang van een horecamagnaat
Biografie van de in 2010 door zelfmoord om het leven gekomen horecamagnaat die op zijn hoogtepunt eigenaar was van meer dan tachtig zaken.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 3,7 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2011
E-book
Mark van Wonderen Collectie Chin.Ind.Spec.Rest.
een Nederlands fenomeen
Fotoboek over het Chinees-Indisch restaurant in Nederland, een tak van de horeca die langzaam in Nederland aan het verdwijnen is.
Non-fictie
Nederlands | 171 pagina's | Uitgeverij Zoetzuur, [Amsterdam] | 2023
Gedrukt boek
Bas Kwakman Hotelkamerverhalen
Op zijn reizen naar poëziefestivals ontmoet de directeur van Poetry International dichters, politici, geheim agenten en gewone mensen.
Non-fictie
Nederlands | 229 pagina's | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek