Zoekresultaten
Resultaat 1 - 10 (van 10)
Bianca Bartels Brood op de plank
een familiekroniek van drie generaties warme bakkers
Verhalen en anekdotes over drie generaties broodbakkers uit Purmerend, die in de jaren negentig hun bedrijf moesten beëindigen. Met zwart-witfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2023
Gedrukt boek
Robert Bridgeman Stoppen met vlees
een eerlijk verhaal over de productie en consumptie van vlees
Essay waarin de schrijver mensen probeert te overtuigen minder of geen vlees te eten.
Non-fictie
Nederlands | 206 pagina's | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Paul Shapiro Nooit meer slachten
hoe kweekvlees ons bord en de wereld zal veranderen
Overzicht van de actuele stand van zaken betreffende de productie van kunstvlees als vervanging voor vlees van dieren als voedingsmiddel.
Non-fictie
Nederlands | 285 pagina's | Van Halewyck, Kalmthout | 2019
Gedrukt boek
Michiel Bussink Eten uit de buurt
haal alles uit je voedselcirkel
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | SimplifyLife, Baarn | 2015
Gedrukt boek
J.A. Bosboom Regelgeving dierlijke bijproducten
Regelgeving ten aanzien van niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten en ter bescherming tegen de BSE- en TSE-ziekten.
Non-fictie
Nederlands | 750 pagina's | Kluwer, Deventer | 2009
Gedrukt boek
G.W. Mariman Europese veterinaire wetgeving
handel in producten van dierlijke oorsprong
Non-fictie
Nederlands | 531 pagina's | Kluwer, Deventer | 2008
Gedrukt boek
G.W. Mariman Europese veterinaire wetgeving
verboden stoffen en controles
Non-fictie
Nederlands | 424 pagina's | Kluwer, Deventer | 2008
Gedrukt boek
Paul Besseling HACCP: gevaren- en risicoanalyse
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Sdu Uitgevers, Den Haag | 2014
Gedrukt boek
M.H.M. van den Ekart | Wim Mariman De Europese hygiëneverordeningen
uitwerkingen voor de levensmiddelenindustrie
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Sdu Uitgevers, Den Haag | 2008
Gedrukt boek