Kritische beschouwing over de praktijken van de hedendaagse voedingsindustrie om de consumenten ongezond voedsel op te dringen.
Bekijk voorbeeld (pdf)
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Voedings- en genotmiddelen | Eten en drinken algemeen | Kritiek | Suiker | Vet | Voedingsmiddelenindustrie | Voedingsmiddelenindustrie | Voedingsmiddelenindustrie | Voedingsmiddelenindustrie | Zout
- Taal
-
Nederlands
- Ook beschikbaar als
-
Gedrukt boek
Meer informatie
- Uitgever
- Carrera culinair, Amsterdam
- Verschenen
-
2013
- ISBN
- 9789048819041
- Aantal pagina's
- 315
- Omvang
- 1,8 MB
- Kenmerken
-
ePub
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- [vert. uit het Engels: Elke Doelman ... et al.]
- Vert. van; Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us. - New York : Random House