Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 69)
Huib Stam Suiker, het zoete vergif
alles wat je moet weten over suiker
Alles wat je moet weten over suiker Het begint door te dringen dat de alledaagse voeding vol zit met suiker en dat het goed voor de gezondheid is om te minderen. In het bijzonder voor kinderen, die gek zijn op zoetigheid, en voor ouderen, die suiker niet goed meer verwerken. De feiten stapelen zich op: suiker is een dikmaker en een ziekteverwekker. En we hebben het helemaal niet nodig. In veel landen wordt hardop gezegd dat de consumptie van suiker minstens gehalveerd moet worden. Maar in Nederland...
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Iedereen heeft het wel eens meegemaakt: je neemt je voor om één handje chips te eten en tien minuten later zit je met een lege familiezak in je handen. Je voelt je slecht en opgeblazen, en na drie happen was het al niet eens meer lekker. Wat is dat voor raar soort verslaving? Kessler gaat laboratoria langs en spreekt talloze mensen die allemaal op zoek zijn naar de gouden formule voor de samenstelling van ons voedsel; de formule die erop gericht is ons te laten dóóreten zonder dat we ons voller...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,4 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2011
E-book
Jean-Baptiste Malet Het rode goud
de tomaat en het kapitalisme
Journalistieke reportage over de industriële verwerking van tomaten en de (wan)toestanden die zich daarbij voordoen.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | EPO, Berchem | 2019
Gedrukt boek
Cors van den Berg Niet te verteren
een gezonder kind in 7 stappen
Welke ongewenste stoffen krijgen we via voeding binnen? Wat zijn de oorzaken daarvan en wat kunnen de gevolgen zijn? Met tal van tips om weer gezond te gaan eten.
Non-fictie
Nederlands | 280 pagina's | Apples & Oranges Publishing, [Harderwijk] | 2015
Gedrukt boek
Mac van Dinther Ons eten
het ware verhaal achter de Nederlandse maaltijd
Non-fictie
Nederlands | 322 pagina's | Minestrone Culinaire Uitgeverij, Antwerpen | 2011
Gedrukt boek
Maya Shetreat-Klein Goed vies, het nieuwe gezond
over opvoeden, eten en gelukkige kinderen
Uitleg van de huidige Amerikaanse voedselproductie, de gevolgen hiervan op kinderen en de mogelijkheden die je als ouder hebt om dit te verbeteren.
Non-fictie
Nederlands | 408 pagina's | Scriptum, Schiedam | 2016
Gedrukt boek
Dan Saladino Eten tot het op is
's werelds meest zeldzame voedselsoorten en waarom ze niet verloren mogen gaan
Non-fictie
Nederlands | 460 pagina's | Mazirel Pers, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
C.F. van der Horst Dodelijke leugens
artsen en patiënten misleid
Non-fictie
Nederlands | 480 pagina's | Stichting Per Veritatem Vis, [Hilversum] | 2023
Gedrukt boek
Laurens De Meyer Wat (w)eten we?
de waarheid over ons voedsel
Een oproep tot nadenken over eten, met wetenschappelijk onderbouwde informatie.
Nederlands | 207 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, [Gent] | 2015
Gedrukt boek
Lars Charas Blijven eten
recepten voor een gezonde wereld
Informatie voor iedereen die zich bezighoudt met voedsel, van productie tot bereiding. Van de ecologische voetafdruk van gewassen en landen tot recepten voor een duurzaam dieet.
Non-fictie
Nederlands | 384 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2017
Gedrukt boek
Eric Schlosser Het fastfoodparadijs
een onthullende kijk op Amerika en de fastfoodindustrie
Non-fictie
Nederlands | 332 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2002
Gedrukt boek
William Reymond Giftig
zwaarlijvigheid, ongezonde voeding, ziekten: onderzoek naar de ware schuldigen
Onderzoek naar de ware oorzaak van zwaarlijvigheid en aanverwante ziekten leidt naar bacteriën en andere toxische elementen in milieu en voeding.
Non-fictie
Nederlands | 261 pagina's | De Geus, Breda | 2008
Gedrukt boek
C.E. Dutilh De duurzame voedingsketen
twintig jaar ervaring bijeengebracht
Overzicht van de huidige grootschalige voedselproductie en -distributie, het streven om deze te verduurzamen, het gedrag van consumenten en de invloed van milieubewegingen daarop.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Academic Service, Den Haag | 2012
Gedrukt boek
Morgan Spurlock Vet, vetter, vetst
Persoonlijke ervaringen van de auteur toen hij een maand lang uitsluitend fastfood at, met beschouwingen over voeding en voedingsgewoonten.
Non-fictie
Nederlands | 344 pagina's | Bruna, Utrecht | 2005
Gedrukt boek
Anne Kamps De zes vleugelige kip en andere fabeldieren van de voedingsindustrie
Artistieke uitgave waarin verschillende boerderijdieren worden besproken en waarbij feit en fictie door elkaar lopen.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Lecturis, [Eindhoven] | 2020
Gedrukt boek
Roos Rutjes Voedselhorror
alles wat je nooit wilde weten over wat er echt in je eten zit
Informatie over misstanden in de voedselproductie, uitmondend in een pleidooi voor milieu- en diervriendelijk produceren en bewust consumeren.
Non-fictie
Nederlands | 104 pagina's | TM Trademark, Amsterdam | 2008
Gedrukt boek
Robin Cook Vergiftigd
Na de dood van zijn dochter gaat een hartchirurg de strijd aan met de voedselindustrie die omwille van de winst de gezondheid bedreigt.
Fictie | Thriller
Nederlands | 384 pagina's | Bruna, Utrecht | 1998
Gedrukt boek
B. de Vroom Verenigde fabrikanten
ondernemingsverenigingen van de voedings- en geneesmiddelenindustrie; tussen achterban en overheid
Non-fictie
Nederlands | 486 pagina's | 1990
Gedrukt boek
Dan Saladino Eating to extinction
the world's rarest foods and why we need to save them
Non-fictie
Engels | 450 pagina's | Vintage, London | 2023
Gedrukt boek
H. Folkerts | Woody Maijers Levende agrifoodketens
praktijkervaring gebundeld voor de toekomst
Aanalyse van praktijkervaringen van ondernemers met ketensamenwerking bij de productie van voedingsmiddelen, bloemen en planten.
Non-fictie
Nederlands | 244 pagina's | Koninklijke Van Gorcum, Assen | 2014
Gedrukt boek